밥이랑커피랑의 수제비는 2대째 전수되는 비법으로 만듭니다. 한우와 황태 등 5가지 재료를 넣어 몇시간 동안 육수를 내어 직접 반죽한 수제비를 넣어 만듭니다. 진한 국물맛과 미역의 건강한 향을 함께 느낄 수 있어 많은 분들에게 사랑받고 있습니다.
밥이랑커피랑을 운영하시는 대표님은 다양한 한식 메뉴 뿐만 아니라 비법 육수를 만드는 법을 직접 전수 받으셨습니다. 또한 대치동에서 10년간 카페를 운영해 온 노하우가 있어 밥이랑커피랑의 커피와 음료는 맛도 가성비도 우수합니다.
이곳을 방문하시는 손님들은 자주 이야기 하십니다. 덮밥이 양이 많은 것도 있지만 맛있다고 말입니다. 또한 라면을 드시는 분들도 이야기 하십니다. 라면 국물이 이상하게 맛있다고 말입니다. 그 이유는 바로 황태 등이 들어간 비법 육수를 활용하여 덮밥과 라면을 만들기 때문입니다. 밥이랑커피랑의 맛은 바로 이 비법 육수에 있습니다.
밥이랑커피랑의 대표는 10년간 대치동에서 카페를 운영하였던 경력이 있습니다. 입맛이 까다로운 대치동 지역 주민들이 만족감을 보였던 음료 중 가장 가성비 좋은 음료들을 선별하여 제공해 드리고 있습니다.